Il nostro piatto di pesce crudo
€ 30,00
Tris di calamari crudi: con limone, nocciole e bottarga di muggine
€ 26,00
Scampi crudi
cad. € 3,00
Spuma di patate con ombrina scottata, verdure e bottarga
€ 24,00
Filetti di acciuga del Mar Cantabrico con crostini di pane e burro
€ 13,00
“Tecia” con guazzetto di cozze, scorfano e gamberi al pomodoro
€ 20,00
Culaccia di Parma con Grana Padano e giardiniera agrodolce
€ 13,00
Vitello tonnato al punto rosa
€ 18,00
Tartare di manzo battuta al coltello
€ 18,00
Terrina di foie gras d’anatra con pan brioche e senapata di mele e amaretto
€ 22,00
Il nostro piatto di pesce crudo € 30,00
Tris di calamari crudi: con limone, nocciole e bottarga di muggine € 26,00
Scampi crudi cad. € 3,00
Spuma di patate con ombrina scottata, verdure e bottarga € 24,00
Filetti di acciuga del Mar Cantabrico con crostini di pane e burro € 13,00
“Tecia” con guazzetto di cozze, scorfano e gamberi al pomodoro € 20,00
Culaccia di Parma con Grana Padano e giardiniera agrodolce € 13,00
Vitello tonnato al punto rosa € 18,00
Tartare di manzo battuta al coltello € 18,00
Terrina di foie gras d’anatra con pan brioche e senapata di mele e amaretto € 22,00
Spaghetti con tartare di gambero rosso di Mazara
€ 25,00
Risotto ai frutti di mare (minimo 2 persone)
€ 20,00
Tagliolini di capesante e mazzancolle
€ 20,00
Ravioli di porri con gamberi e vongole
€ 15,00
Tortelli con erbette di campo, ricotta e pecorino al burro e salvia
€ 13,00
Gnocchi di patate con zucchine padellate e fonduta di Monte Veronese
€ 15,00
Pappardelle caserecce con ragù d'anatra
€ 13,00
Spaghetti con tartare di gambero rosso di Mazara € 25,00
Risotto ai frutti di mare (minimo 2 persone) € 20,00
Tagliolini di capesante e mazzancolle € 20,00
Ravioli di porri con gamberi e vongole € 15,00
Tortelli con erbette di campo, ricotta e pecorino al burro e salvia € 13,00
Gnocchi di patate con zucchine padellate e fonduta di Monte Veronese € 15,00
Pappardelle caserecce con ragù d'anatra € 13,00
Astice crudo con verdure in agrodolce (25 minuti di attesa per la preparazione)
€ 40,00
Calamari cacciaroli scottati alla plancia su crema di piselli
€ 26,00
Coda di rospo su pomodoro, cipolle, polvere di cappero e olive taggiasche
€ 28,00
Tagliata di tonno con caponata di verdure
€ 22,00
La nostra catalana con verdure crude condite all'aceto balsamico bianco (1 astice intero già pulito, 6 gamberi, 3 scampi)
per 1 pers. € 45,00
Polpo, scampi e gamberi alla piastra
€ 28,00
Solo scampi alla piastra
cad. € 3,00
Frittura di calamari, triglie, gamberi, sarde, chips di patate e zucchine
€ 25,00
Tagliata di filetto di manzo con patate al forno
€ 25,00
Verdure alla griglia
€ 10,00
Astice crudo con verdure in agrodolce (25 minuti di attesa per la preparazione) € 40,00
Calamari cacciaroli scottati alla plancia su crema di piselli € 26,00
Coda di rospo su pomodoro, cipolle, polvere di cappero e olive taggiasche € 28,00
Tagliata di tonno con caponata di verdure € 22,00
La nostra catalana con verdure crude condite all'aceto balsamico bianco (1 astice intero già pulito, 6 gamberi, 3 scampi) per 1 pers. € 45,00
Polpo, scampi e gamberi alla piastra € 28,00
Solo scampi alla piastra cad. € 3,00
Frittura di calamari, triglie, gamberi, sarde, chips di patate e zucchine € 25,00
Tagliata di filetto di manzo con patate al forno € 25,00
Verdure alla griglia € 10,00
Ostrica Gillardeau N°3 (Francia)
al pz. € 6,00
Ostrica Kys N°2 (Francia)
al pz. € 5,00
Ostrica Prieur N°3 (Francia)
al pz. € 6,00
Ostrica Krystale N°2 (Francia)
al pz. € 5,00
Ostrica Cocollos N°3 (Irlanda)
al pz. € 6,00
Ostrica Lucrezia N°3 (Italia)
al pz. € 8,00
Salmone demi fumé con caviale (10 gr)
€ 60,00
Spaghetti con ragù di aragosta
€ 50,00
Tagliolini con “granseola” e pomodoro pachino
€ 25,00
Risotto con caviale e scampi crudi (minimo 2 persone)
a pers. € 50,00
Scampi extra alla piastra
al pz. € 9,00
Aragosta
al hg € 12,00
Wagyu beef (150 gr) con contorni di stagione
€ 65,00
Ostrica Gillardeau N°3 (Francia) al pz. € 6,00
Ostrica Kys N°2 (Francia) al pz. € 5,00
Ostrica Prieur N°3 (Francia) al pz. € 6,00
Ostrica Krystale N°2 (Francia) al pz. € 5,00
Ostrica Cocollos N°3 (Irlanda) al pz. € 6,00
Ostrica Lucrezia N°3 (Italia) al pz. € 8,00
Salmone demi fumé con caviale (10 gr) € 60,00
Spaghetti con ragù di aragosta € 50,00
Tagliolini con “granseola” e pomodoro pachino € 25,00
Risotto con caviale e scampi crudi (minimo 2 persone) a pers. € 50,00
Scampi extra alla piastra al pz. € 9,00
Aragosta al hg € 12,00
Wagyu beef (150 gr) con contorni di stagione € 65,00
Sorbetto al limone nel bicchiere
€ 3,00
Sorbetto al caffè nel bicchiere
€ 3,00
Tris sorbetti alla frutta al cucchiaio
€ 5,00
Crostatine con crema pasticcera e frutti rossi
€ 7,00
Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato
€ 7,00
Tiramisù al caffè Giamaica
€ 7,00
Pesca cotta nel vino passito, crumble all'amaretto e gelato alla vaniglia
€ 7,00
Semifreddo alla liquirizia e salsa al limone
€ 7,00
Panna cotta e frutto della passione con biscotto al cocco
€ 7,00
Tortino al cioccolato con cuore fondente e gelato allo zabaione (12 minuti di cottura)
€ 7,00
Bignè alla nocciola con glassa al gianduia
€ 7,00
Vini al calice in abbinamento ai dolci
Moscato Dinderello Maculan 2023
€ 5,00
I Capitelli Anselmi 2022
€ 7,00
Sherry VORS NOE Gonzales Byass
€ 7,00
Sorbetto al limone nel bicchiere € 3,00
Sorbetto al caffè nel bicchiere € 3,00
Tris sorbetti alla frutta al cucchiaio € 5,00
Crostatine con crema pasticcera e frutti rossi € 7,00
Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato € 7,00
Tiramisù al caffè Giamaica € 7,00
Pesca cotta nel vino passito, crumble all'amaretto e gelato alla vaniglia € 7,00
Semifreddo alla liquirizia e salsa al limone € 7,00
Panna cotta e frutto della passione con biscotto al cocco € 7,00
Tortino al cioccolato con cuore fondente e gelato allo zabaione (12 minuti di cottura) € 7,00
Bignè alla nocciola con glassa al gianduia € 7,00
Vini al calice in abbinamento ai dolci
Moscato Dinderello Maculan 2023 € 5,00
I Capitelli Anselmi 2022 € 7,00
Sherry VORS NOE Gonzales Byass € 7,00
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